Brunch er blevet en fast del af weekenden for mange, og øen har efterhånden et godt udvalg. Det spænder fra store buffeter på badehoteller til mindre brunchtallerkner på caféer. Nogle steder serverer brunch hele året, andre kun i sæsonen.

Her får du et overblik over seks steder, hvad deres brunch består af, og om det er buffet eller anretning. Åbningstider og priser skifter ofte med sæsonen. Tjek derfor stedets hjemmeside, eller ring og bestil bord, før du tager af sted.

Stammershalle Badehotel i Gudhjem

Stammershalle Badehotel ligger på Søndre Strandvej 128 i Gudhjem, på kyststrækningen mod Allinge, med udsigt over Østersøen. Hotellet er kendt for sin Boble Brunch, der i mange år har været en populær søndagstradition for både bornholmere og turister. Brunchen serveres typisk fra foråret og hen mod jul.

Konceptet er en blanding af buffet og servering. Brunchen bygger på en buffet og nogle små anretninger, der bliver serveret ved bordene. Køkkenet beskriver selv brunchen som et stort udvalg af brunchfavoritter med fokus på kvalitet og smag. Gæsterne både henter selv og får små retter bragt ud.

Menuen kan ændre sig fra gang til gang, men nogle ting er der altid. Det gælder blandt andet yoghurt med hjemmelavet müsli og sirup. Derefter kommer små retter fra køkkenet, og det hele slutter med pandekager og kage fra buffeten. Det gør brunchen til et langt og roligt måltid.

Brunchen bliver serveret til en fast tid, som i hvert fald har været klokken 11.30. Det betyder, at alle gæster starter samtidig, og at man bør møde op i god tid. Det er derfor klogt at planlægge transporten, så man ikke kommer for sent til starten.

Børn under 12 år har tidligere betalt halv pris, hvilket gør stedet til en mulighed for familier, der vil spise brunch sammen om søndagen. Priser og vilkår kan ændre sig, så spørg gerne, når du bestiller bord. Søndagene er ofte populære, så bestil i god tid.

Melsted Badehotel ved Gudhjem

Melsted Badehotel ligger lige ned til vandet ved Melsted, kort fra Gudhjem. Hotellet har strand, klipper og hav lige uden for vinduerne, og udsigten er en stor del af grunden til, at folk tager dertil for at spise brunch. Stemningen er rolig og passer til en lang formiddag.

Hotellet lægger vægt på en samlet brunchoplevelse med de bedste råvarer fra sæsonen. På bordet kan du forvente friskbagt brød, udvalgte oste og pålæg samt æg, der er tilberedt med omhu. Der er også frisk frugt og grønt og hjemmelavede specialiteter, så både søde og salte retter er dækket.

Ud over de kolde retter er der også varme retter og godt brygget kaffe. Når vejret tillader det, er placeringen ved vandet en stor del af oplevelsen. Mange kombinerer brunchen med en gåtur langs kysten bagefter, hvor klipperne og stranden ligger lige uden for døren.

Melsted ligger tæt på både Gudhjem og Østerlars, så brunchen er nem at kombinere med en udflugt i området. Vil du være sikker på et bord med god udsigt, er det klogt at bestille i forvejen, særligt i weekenderne og i sommerferien, hvor der er flest gæster omkring Gudhjem.

Café Brumman i Nexø

Café Brumman ligger på Købmagergade 9 i Nexø og er et godt bud, hvis du bor på den sydøstlige del af øen. Caféen holder til i Nexøs gamle politistation og domhus. Her sidder du i den tidligere retssal, som er restaureret og indrettet som frokostcafé.

Brunchen bliver serveret om lørdagen og er sat sammen af klassiske morgenmadsfavoritter. Det er ikke en stor buffet, men en brunch med de faste elementer, de fleste forbinder med en god weekendmorgen. Den passer til dem, der vil have et overskueligt og mættende måltid midt i byen.

Brunchen består af frisk juice, en hjemmebagt bolle samt brød eller rugbrød. Dertil kommer pålæg, pølser og røræg med bacon. Den lettere del er kefir med granola og frisk frugt. Man får altså både varmt og koldt og både salt og sødt på samme tallerken.

Til brunchen kan du vælge mellem blandt andet bornholmsk most, kaffe, te og varm kakao. Ud over brunchen om lørdagen laver Café Brumman også sandwich, smørrebrød og mad ud af huset. Stedet kan desuden bruges til arrangementer, hvis du skal holde en mindre fest i de gamle lokaler.

Svaneke Bryghus i Svaneke

Svaneke Bryghus ligger på Svaneke Torv 5 midt i byen. Stedet er en kombination af restaurant og bryggeri, og mange kender det for øllet, der brygges på stedet. Bryghuset serverer også brunch, som er tilpasset stedets stil, hvor maden er solid og stemningen uformel og afslappet.

Brunchen her er mere kraftig og mættende end mange andre steder. Den beskrives som en brunch til en dag med havluft og lange ture. Typisk får du varme elementer, gode portioner brød og salte favoritter, der holder dig mæt i flere timer. Den passer godt før en cykeltur.

Atmosfæren er ægte og passer til den livlige stemning i Svaneke, som især er tydelig i sommerhalvåret. Torvet ligger kort fra havnen og byens små butikker og værksteder. Derfor er det let at gøre brunchen til starten på en hel dag i byen med en tur rundt i gaderne.

Fordi bryghuset ligger centralt og er kendt af mange, kan der være travlt på populære dage. Er I en større gruppe eller kommer i højsæsonen, er det en god idé at bestille bord. Tjek også, hvilke dage brunchen serveres, da tilbuddet kan variere med årstiden.

Café Plateau ved Gudhjem

Café Plateau hører til Hotel Klippen og ligger lige uden for Gudhjem. Caféen har fået mange gode anmeldelser og er kendt for udsigten over byen og havet. Stilen er moderne, og caféen arbejder med lokale råvarer i en enkel og uformel ramme, hvor der er tid til at snakke.

Brunchen er for dem, der kan lide det let og enkelt. Du får typisk sprødt brød, yoghurt eller skyr med frugt og granola og lidt sødt til kaffen. Der er også små salte elementer, der skaber balance. Det er en lys og rolig start på dagen.

Den lette brunch gør Café Plateau til et godt valg, hvis du ikke vil være for mæt bagefter eller planlægger frokost senere. Den passer også til en sommerdag, hvor du skal bade eller gå tur ved klipperne. Mange vælger at sidde ude, hvis vejret er til det.

Café Plateau holder ikke åbent alle dage hele året, så tjek åbningstiderne, før du tager af sted. Området omkring Gudhjem har mange gæster om sommeren, og en lille café kan hurtigt blive fyldt. Bestil derfor bord eller kom tidligt, hvis du vil være sikker på en plads.

Hotel Allinge i Allinge

Hotel Allinge ligger på Nordre Strandvej 2 i Allinge, tæt på havnen og byens centrum. Hotellet serverer brunch, der minder om en klassisk dansk morgenbuffet. Indretningen er i klassisk dansk stil, og stemningen er hyggelig og familievenlig, så stedet er oplagt, hvis hele familien skal med.

Brunchen byder på friskbagt brød og rugbrød, røræg, bacon, brunchpølser og blødkogte æg. Der er også pålæg, oste og marmelade samt yoghurt og müsli for dem, der foretrækker noget lettere. Til maden kan du vælge mellem kaffe og juice, og sammensætningen rammer bredt, så både børn og voksne kan være med.

Det er en brunch for dem, der godt kan lide det velkendte. Her er fokus ikke på eksperimenter, men på klassiske retter, som de fleste har et forhold til. Det gør det også nemt at vælge, når man er mange ved bordet med forskellig smag.

Allinge er samtidig en god base for ture på Nordbornholm. Efter brunchen er der kort til havnen og ud til klipperne langs kysten, og Hammershus og Sandvig ligger ikke langt væk. Så kan maden nemt kombineres med en tur i naturen eller et besøg ved borgruinen.

Som ved de andre steder kan dage og tidspunkter for brunchen ændre sig med sæsonen. Ring eller tjek hotellets hjemmeside, før du tager af sted, så du er sikker på, at der serveres brunch den dag. Det gælder især uden for sommerperioden, hvor tilbuddet kan være mindre.